Fecha/hora: 31/05/2024 22:09:07

Biblioteca(s): | INIA Tacuarembó.
Fecha corriente: | 21/02/2014
Fecha de la última actualización: | 31/08/2017
Autoria: | SAN JULIÁN, R.; NUTE, G.; SAÑUDO, C.; FONT I FURNOLS, M.; GUERRERO, L.; MONTOSSI, F.
Afiliación: | ROBERTO SAN JULIAN SANCHEZ, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; FABIO MARCELO MONTOSSI PORCHILE, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay.
Título: | Sensorial evaluation of lamb meat produced under different production systems of Uruguay. [Abstract].
Año de publicación: | 2005
Fuente/Imprenta: | In: INTERNATIONAL CONGRESS OF MEAT SCIENCE AND TECHNOLOGY (ICoMST), 51., 2005, Baltimore, Maryland, USA. Book of Abstracts, 2005.
Páginas: | p. 17
Idioma: | Inglés
Palabras-Clave: | LAMB; LAMB MEAT QUALITY; PRODUCTION SYSTEM; SENSORIAL EVALUATION.
Thesagro: | URUGUAY.
Categoría del tema: | F01 Cultivo
Registro original: | INIA Tacuarembó (TBO)
Ejemplares: | TBO - (28099-1) - PXI - PC - PP - 636 CONb 2005 -  - EN 7091 - DIS